Gateau à la noix de coco

Publié le par MAGOU

Gateau à la noix de coco

Bon bonjour déjà c'est un gâteau plutôt un flan moi je l'appelle le gâteau parce que je le trouve magnifique la recette ci-jointe j'ai mis du caramel et pour celles qui font attention à leur ligne moi j'en ai pas mis sur mon gâteau serait peut-être fait plus joli mais avec les moules demarle le bain-marie je ne connais pas ça voyez par vous-même un gros bisou à vous......



Ingrédients
1 boîte de lait concentré sucré (400g)
le même volume de lait
125g de noix de coco râpée
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé pas mis
du caramel liquide (maison ou du commerce)


1/ Verser le lait concentré sucré dans un saladier. Ajouter le lait en vous servant de la boîte vide comme doseur. Ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre vanillé et la noix de coco râpée.


2/ Monter les blancs en neige. Les ajouter au mélange précédent en mélangeant délicatement pour ne pas les casser.


3/ Tapisser le fond du moule tablette de caramel liquide. Verser la préparation.


4/ Préparer le bain marie et ba non avec les moule Demarle pas besoin😊😊😊


5/ Cuire environ 40 minutes dans un four à 200°C. Il est préférable de placer la plaque dans la partie basse du four afin d'éviter que le dessus du flan ne cuise trop vite.
Laisser refroidir complètement avant de le démouler puis le mettre au réfrigérateur.

Publié dans Moule tablette

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MAGOU 03/12/2015 20:57

Je le trouve trop délicieux en plus des petites gouttes de coco incroyable

Cuisine Land 28/11/2015 12:50

Oh qu'il doit être bon ce gâteau!!