brookie

Publié le par MAGOU

brookie


Coucou les gourmands et gourmandes j'ai fait ce gâteau dans plusieurs moules et même dans les cercles au carré mais il est toujours aussi bon à vous de me dire dans quoi vous allez le faire 😍
Un gâteau que mes enfants apprécient énormément

Ingrédients :

Pour le brownie :
90g de farine
2 oeufs
120g de sucre
150g de chocolat noir
65g de beurre
1 pincée de sel
(qq noix de pécan)

pour le cookie :
90g de sucre roux
30g de sucre
1 oeuf
100g de beurre mou
1 càc de levure chimique
180g de farine
120g de pépites de chocolat
1 pincée de sel


Préparation :

Pour le brownie : Faites fondre le beurre avec le chocolat, ajoutez le sucre, les œufs, la farine et le sel, mélangez bien le tout et versez dans le moule, puis réservez, Pour le cookie : À Fouettez bien le sucre avec le beurre mou, puis ajoutez le sel, l'oeuf et la farine avec la levure, A Incorporez les pépites de chocolat et mélangez bien, puis recouvrez complétement la préparation de brownie avec celle des cookies, en posant des tas de pâtes rapprochés, sans appuyer pour éviter que ça se mélange avec le brownie, A Enfournez 20 à 25 min dans un four préchauffé à 180°C, puis laissez refroidir avant de démouler







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