Sablé

Publié le par MAGOU

Sablé

une petite recette de sablés à la Magou j'espère de tout mon cœur que vous apprécierez un gros bisou à mes gourmand préféré
Avec un petit café un thé ou un chocolat les enfants adorent ça et les mamans aussi
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre doux
- 1 œuf
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de cannelle ou autre ...

Préparation :
Dans le bol muni du fouet mettre l’œuf et le sucre battre vitesse 6 jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Réserver et rincer et essuiera le bol.
Dans le bol muni de la feuille mettre la farine et le beurre et pétrir environ 5minutes vitesse 5 pour obtenir une consistance sableuse.
Faire un puits au milieu et verser le mélange sucre œuf ainsi que les épices . Changer la feuille pour le crochet et pétrir vitesse 4 jusqu'à la formation d'une boule.
Prendre cette boule l'enrouler dans du film alimentaire et mettre au frigo pour 1h.
Fariner un plan de travail et étaler la pâte sur une épaisseur de 5cm et découper à l'aide d'un emporte pièces.
Déposer les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de la silpat
Préchauffer le four à 170°.
Enfourner les sablé à four chaud environ 10 à 12 minutes ils sont cuits quand ils commencent à être dorer sur les coter.
Sortir du four
Et les manger ....😍😀

Publié dans Silpat

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