Flan coco

Publié le par MAGOU

Flan coco

Coucou alors franchement mon fils adore ça donc je lui ai fait plaisir j'ai fait un de ces gâteaux préférés et oui qu'est-ce qu'on ferait pas pour nos enfants je vous laisse lire la recette et la faire pourriez-vous me dire si vous avez aimé ou pas

Ingrédients :

- 1 boîte de lait concentré sucré (397g)

- 1 mesure de la boîte en lait

- 3 oeufs

- 100g de noix de coco râpée

- caramel fait maison ou pas

Préchauffez le four à 180°C (th6).

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Dans un saladier, mélangez le lait concentré sucré, le lait, les jaunes d'oeufs et la noix de coco.

Montez les 3 blancs en neige fermes puis incorporez-les à la préparation.

Versez du caramel dans le moule en silicone (pas fait) puis versez la préparation.

Enfournez pendant environ 40 mn à 180°C, j'ai baissé la température du four à 170°C à 15 mn de la fin.

Laissez bien refroidir avant de démouler. J'ai versé dessus un peu de caramel.

Publié dans Moule tablette

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